Fogo e Churrasco no Guri Restaurante

O jardim do GURI – Cozinha de Origem será o cenário do jantar especial que movimentará o restaurante neste sábado (25/5). Reunindo cortes de carne tradicionais da culinária dos pampas, preparados no fogo de chão e na parrilla, o Fogo e Churrasco terá músicas, cervejas e vinhos gaúchos para completar o clima da celebração. O cardápio será composto por costelão 12 horas, filé mignon inteiro envolto em bacon e sálvia, entranha na parrilla, cupim 8h, porco, anchova ao sal grosso no infiernillo, vegetais na brasa, diversos tipos de guarnições e sobremesas ao fogo. – É o jeito mais autêntico e verdadeiro de se preparar churrasco – afirma Enio Valli, chef do GURI. A programação, das 17h às 23h, se inicia com mesa de pães e acompanhamento dos preparos para o jantar. A refeição será servida às 19h30min, com mesas no jardim. – As pessoas se servirão à vontade. Assim que cada preparação ficar pronta, elas poderão se dirigir para perto dos churrasqueiros e serem servidas – explica Valli. A trilha sonora gauchesca será por conta da cantora Patrícia Vargas. Haverá recreacionista para desenvolver atividades com as crianças. Quem quiser aprender todos os segredos de um bom churrasco terá a oportunidade de participar de todo o processo do jantar, no workshop que será desenvolvido ao longo do sábado (25/5). Os trabalhos abrirão às 6h, com o acendimento do fogo e o preparo das carnes, que irão assar lentamente. Às 8h, será servido um café da manhã no melhor estilo campeiro e, às 12h, um almoço especial. Sob supervisão dos cozinheiros do GURI, os participantes poderão auxiliar no preparo das carnes e acompanhamentos para o jantar ou apenas observar. Ao longo do dia, haverá chimarrão e água à vontade. O pacote para o workshop inclui avental, café da manhã, almoço e jantar, além de água e chimarrão durante o dia. Informações e reservas: (54) 3459-1084, WhatsApp (51) 99525.0303 ou pelo e-mail [email protected]. Sab das 17h às 23h