10º Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado

A partir desta quinta (6/9), chefs de renomados restaurantes de Punta del Este desembarcam na Serra Gaúcha para mostrar o melhor de sua gastronomia nos tradicionais festins do Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado. O evento inclui ainda comida de rua, oficinas e workshops, atrações culturais e concursos gastronômicos. Ao todo, serão seis jantares harmonizados com vinhos selecionados de bodegas uruguaias, cada um preparado por um ou mais chef convidado. Cada jantar inclui entrada, primeiro prato, segundo prato e sobremesa, tudo harmonizado com vinhos cuidadosamente selecionados. Os festins acontecem sempre às 20h nos principais restaurantes de Gramado, onde o chef residente recebe a equipe convidada promovendo um verdadeiro intercâmbio gastronômico onde o resultado é de dar água na boca. O menu é conhecido na hora e os ingressos podem ser adquiridos diretamente nos restaurantes. Seguindo a parceria com o Uruguai, país convidado desta edição, todos os profissionais convidados atuam em disputados restaurantes de Punta del Este e região, são eles Matías Gostanian (481 Gourmet), María Elena Marfetan (Lo de Tere), Jean-Paul Bondoux, Amandine Bondoux e Aurelien Bondoux (La Bourgogne), Guido Ojeda (The Grand Hotel), Magali O´Neill Landauer (St. Tropez Restaurant) e Marcelo Betancourt e Santiago Inzaurral (La Susana Restaurant and Beach Club – VIK Retreats). Programação: Quinta (6/9), 20h – Restaurante Malbec Chef Matías Gostanian do 481 Gourmet, de Punta del Este Sexta (7/9), 20h – Restaurante Josephina Chef María Elena Marfetan do Lo de Tere, de Punta del Este Domingo (9/9), 20h – Restaurante Belle du Valais Chefs Jean-Paul Bondoux, Amandine Bondoux e Aurelien Bondoux do La Bourgogne, de Punta del Este Quinta (13/9), 20h – Restaurante Bouquet Garni Chef Guido Ojeda do The Grand Hotel, de Punta del Este Sexta (14/9), 20h – Restaurante Cantina Pastasciutta Chef Magali O’Neill Landauer do St. Tropez Restaurant, do Enjoy Punta del Este Sábado (15/9), 20h – Restaurante Nonno Mio Chefs Marcelo Betancourt e Santiago Inzaurral de La Susana Restaurant and Beach Club (VIK Retreats), de José Ignacio Qui a dom das 10h às 22h